瓜类食品不仅适口可口，还富含丰富的养分要素，粗放有助于抗击软弱，它们无疑是餐桌上的“健康矿藏”！
计划发现：
瓜类中这种要素有助于抗软弱
2025年3月，中国科学院朱正江团队在《科学进展》上发表的一项计划发现，瓜氨酸是一种与软弱联系的合手续下调代谢物，补充瓜氨酸可以通过减少细胞软弱、防护DNA毁伤、防护细胞周期停滞、调度巨噬细胞代谢和迟滞炎症等，发挥抗软弱作用。
瓜氨酸是一种非卵白质氨基酸，在东谈主体代谢中具有蹙迫作用。瓜氨酸主要存在于各类瓜类食品中。
伸开剩余74%在自然食品中，瓜氨酸含量最多的等于西瓜，每100克的西瓜就含有200毫克以上的瓜氨酸。此外，其还畴前存在于冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜等食品中。
夏天符合多吃瓜
大夫最保举这几种
俗语说：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”夏天吃瓜类，既能补充水分，又可以防暑降温，还有助于减肥降糖。
西安交通大学第一附属病院临床养分科副主任医师李卫敏先容，无论是黄瓜、苦瓜仍是丝瓜、冬瓜，各式各样的瓜齐超过值得吃。
1. 西瓜：祛暑
红瓤西瓜富含番茄红素，粗放抗氧化；黄瓤西瓜胡萝卜素含量更丰富；西瓜皮含有丰富的B族维生素，更是祛暑的良方。
饭前饭后不要吃太多，容易冲淡胃中的消化液，可能会影响食品的消化招揽。
2. 冬瓜：减肥
冬瓜钾含量较高，钠含量很低，符合高血压东谈主群食用。
还有丙醇二酸和葫芦巴碱，能灵验兑现体内的糖类滚动为脂肪，再加上含量较高的膳食纤维，对堕落高血压、减肥有一定作用。
冬瓜皮、冬瓜籽亦然常用良药，尤其是冬瓜皮的利水消肿作用很好。
3. 黄瓜：好意思容
黄瓜含有多种维生素，非凡是维生素C的含量较高。其中的维生素和其他要素，对皮肤也很好，减少皮肤色素的千里积。
热量低，对需要兑现热量的东谈主来说很“友好”。肥壮症、高脂血症、高血压、冠心病患者，可以往往吃。
4. 苦瓜：降火
苦瓜去火解暑，非凡符合夏天食用。富含维生素、矿物资、微量元素等，还含有多种氨基酸以及苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶等养分要素，齐对皮肤健康很有平允。
其中的“苦瓜甙”能促进胰岛素细胞活性，还被环球誉为“植物胰岛素”。
凉拌苦瓜，可以给与冰镇或者焯水的模式先进行肤浅贬责。煮苦瓜水亦然可以的消暑饮品。
5. 甜瓜：通肠
甜瓜是一个大眷属，香瓜、蜜瓜等齐是成员。富含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。
甜瓜籽可细嚼后径直吞下去，其中的粗纤维对堕落便秘有平允。
阻拦不要吃太多，以兑现热量。关于体虚的东谈主，脾胃虚寒、腹胀便溏的东谈主，应少食或忌食。
6. 丝瓜：清热
富含粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有东谈主参中所含的要素皂甙。
丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜络、瓜子、瓜根均可药用，瓜花清热解毒、瓜叶清热止咳化痰。
7. 南瓜：护胃
南瓜补中益气，还有护胃的作用，符合气虚、脾虚、大便不正常的东谈主吃。
吃南瓜饭，要阻拦的是，南瓜不可吃太多空星体育，一周1-2次为宜。也不要和羊肉等大热的食品沿路吃。
发布于：北京市
